Fromagerie Le Fromage au Village
Le Cœur du Village est un fromage cheddar pasteurisé, présenté en étages. L’étage central est macéré dans le vin rouge du Domaine Desducs, vignoble témiscamien. L’extérieure de la meule est aussi travaillée au vin rouge. Le Cœur du Village se distingue par son apparence, il est très beau!
| CATÉGORIE | Pâte ferme |
| PROVENANCE | Lorrainville, Québec |
| AFFINAGE | 90 jours |
| FORMAT | 160 g |
| MATIÈRE GRASSE | 31 % |
| HUMIDITÉ | 39 % |