Casa Balaguer
Vin naturel espagnol issu de raisins Malvasía cultivés sur des sols salins à Villena, Alicante. Vinifié sans intrants, il subit une macération de 5 jours avec les peaux, une fermentation spontanée en cuve béton et un élevage sous voile pendant 5 mois. Il se distingue par sa robe dorée, ses arômes d’agrumes et de pêche, ainsi qu'une bouche saline, complexe et persistante. Naturel, sans sulfites ajoutés, non filtré et certifié bio, ce vin orange s’accorde idéalement avec poissons, fruits de mer, fromages et plats méditerranéens.
Cépage Malvasia
12%