Clos des Cigales
Blanc de Frontenac blanc et Swenson white et de st cliche
Macération carbonique pour le Frontenac, presse direct pour le Swenson et le st Cliche
Blanc structuré comme l'an dernier mais plus tendu avec une allonge plus grande que les années précédentes
Matière, tension, plus d'équilibre selon nous.
non collé et non filtré élevage en cuve inox pour conserver le fruit
11,9%
750ml