Fromagerie L’Autre Versant
Plus vieilli que l’Ermite, le Bleu bénédictin, au cœur fondant et d’une belle longueur en bouche, a conservé sa croûte naturelle qui lui confère son arôme de champignons sauvages et ses saveurs boisées.| CATÉGORIE | Pâte Molle |
| PROVENANCE | Hébertville, Lac Saint-Jean |
| AFFINAGE | Affinage de moins de 60 jours |
| FORMAT | |
| MATIÈRE GRASSE | 33% |
| HUMIDITÉ | 47% |