Le Bourg des Cèdres
Vin rouge élaboré à partir de Petite Perle et de Marquette vendangé manuellement au début octobre et élevé pendant 9 mois en cuve d’inox.
Mot du sommelier
Ce vin aux reflets violacés profonds nous inspire la nature avec ses effluves de thé des bois, d’épices douces et de baies sauvages. À la dégustation, le nez se confirme avec les mêmes arômes perçus à l'olfaction. Légèrement acidulé, aux tanins doux et fins, ce vin s’avère un bon compagnon de table.
Accord mets et vin
Rouge d’apéro par excellence avec charcuterie, pâtés et fromages. Accompagnera bien le porc, veau ou canard en sauce fruité.
Cépages : Petite perle et Marquette