Jalisco

Jalisco

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Microbrasserie Le Castor

Jalisco est une bière brune impériale (plus foncée en réalité que sur la photo), fermentée avec un mélange de levures britanniques et diastatiques. Après la fermentation primaire, la bière a été laissée à vieillir et à s'atténuer pendant huit mois dans des barils de Tequila añejo avant d'être fermentée en bouteille. La tequila était fabriquée à partir d'agave bleu à 100 %, dans la ville de Tequila, dans l'État de Jalisco à l'ouest du Mexique.

500ml

9.7%