Ermite

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Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac

Fromage bleu sans croûte. Pâte de couleur crème avec veinures bleues. La texture est légèrement granuleuse. Plaisant et puissant arôme de champignons. Goût soutenu typique au fromage bleu.

CATÉGORIE Pâte demi-ferme persillée
PROVENANCE Saint-Benoit-du-Lac, Québec
AFFINAGE Dans la masse 60 jours
FORMAT 130g
MATIÈRE GRASSE 30 %  
HUMIDITÉ 41 %