Laiterie de Charlevoix
Ce fromage à pâte ferme sans croûte offre un goût de noisette qui se corse avec l’âge. Il est principalement fait de lait thermisé, mais il arrive parfois que la Laiterie Charlevoix le fabrique à partir de lait pasteurisé et l’indique alors sur l’emballage du fromage.
200g