Cerna

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L'amère à boire

Pilsner bohémienne

Un arôme de houblon fin et un léger goût de caramel

Chère Cerná Hora (prononcez « tcherna »),

Vos ancêtres ont été servis sous tous les régimes politiques. C’est de la Tchécoslovaquie post-communiste que vous êtes passée à l’Ouest par l’entremise d’une fiole de levure. Le premier brassin révèle votre caractère unique. Vous nous avez séduit dès la première gorgée. Depuis nous avons tout fait pour ne pas tarir votre source.

Notre histoire se poursuit depuis ce jour. Vous avez charmé les consulaires Tchèques et fait un tabac lors des festivals de la bière. Vous êtes passée dans la littérature québécoise. Même en période de disette jamais vous d’avez manqué de houblon Saaz, celui de votre terre natale qui vous sied bien. C’est avec fierté que vous avez posé pour cette oriflamme qui arbore la façade de la brasserie que vous avez conquise.

Après toutes ces belles années, permet-nous de t’appeler par ton prénom, comme le font déjà tes admirateurs en te réclamant:   « Cerná svp ! »

473ml

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