Cidrerie Turbulence
Cette cuvée est un assemblage de Ariane et de Pitchounette, des pommes naturellement épicées, avec une belle acidité, sur un millésime 2021 qui nous a offert de superbes maturités de fruit. Ce cidre a été élevé en cuve inox durant 7 mois et en bouteille durant 8 mois…quand même!
C'est un pétillant naturel sur levures indigènes, sans ajout d’intrant, ni sulfite.
"Un cidre de pays au puissant goût de pomme, une légère touche sucrée et une pointe oxydative pour balancer le taux d'alcool. Un vrai cidre d’hiver réconfortant!"