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Trio Petits Fruits Nordiques

Trio Petits Fruits Nordiques

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par 

Simon Turcotte Confiturier

TRIO DE CONFITURES PETITS FRUITS NORDIQUES

Quoi de mieux que ces baies nordiques peu connues de nos forêts pour surprendre nos papilles? En créant ce nouveau trio, nous souhaitons faire découvrir aux gastronomes ces fruits concentrés en saveur, et réintroduire la tradition de nos ancêtres qui les transformaient en confiture pour mettre en pot le goût de l’été.

- Camerise 125 ml : Aussi connue sous le nom de chèvrefeuille bleu, la camerise, originaire de l’Eurasie, se marie parfaitement avec une tomme de brebis, du yogourt nature ou de l’agneau. 
- Framboise & cerise 125 ml: Ce mélange de fruits rouges savoureux est parfait pour déguster avec des crêpes, croissants ou un vieux gruyère. 
- Airelle, argousier 125 ml: Une tartinade corsée, excellente avec le gibier, les terrines et les pâtés. Le goût de l’airelle rouge, une proche cousine de la canneberge, est rehaussé par le fruit d’argousier.