Les Cochonnailles
Nos terrines de campagne sont faites avec du maigre de porc, de foie de porc et de bajoue (gorge) légèrement pochée pour donner une belle fermeté à la préparation. Ces ingrédients sont alors mélangés avec nos épices soigneusement choisies selon les recettes, mis en terrines et cuites.
150g
Temps de conservation : 30 jours - Garder réfrigéré
Ingrédients : Porc, foie de porc, lait, oignons, oeuf, vin, proteine de lait, proteine de soya, nitrite de sodium et erythorbate de sodium sucre, gélatine.
Conditionnement : Terrine de 1,8 kg environ et 150 g
Mode d'emballage : Sous-vide