Vignoble Aux Volets Noirs
Nos vignes rustiques poussent dans un écosystème naturel qui ne reçoit aucun produit chimique et où tout se fait à la main.
Fermentation spontanée naturelle sur levures indigènes, sans ajout de sulfites et non filtré. Le vin peut présenter un léger dépôt.
Du Prairie Star en grappes entières qui fermente sur les marcs de notre Frontenac Blanc. Encore cette année, notre Prairie Star sort des sentiers battus…et c’est très bien ainsi!
750ml
11%