Gose orange sanguine

Gose orange sanguine

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par 

Bièrerie Shelton

Originaire d’Allemagne, la Gose se caractérise par sa fermentation lactique et l’ajout de sel de mer. Ce dernier donne de la rondeur à la bière, tel un soupçon de sel qui rehausse un bon mets. Au lieu de brasser notre Gose avec de la coriandre, comme dans la version classique, nous avons choisi d’y ajouter de l’orange sanguine et du citron Meyer. Ces agrumes lui donnent un goût à la fois acidulé et fruité, en plus d’une jolie teinte rouge-orangé. Les notes céréalières en finale nous rappellent qu’il s’agit d’une bière de blé. Ose la Gose!

À boire avec :

  • Un yogi
  • Une ombrelle à cocktail
  • Un coup de soleil
  • Un gâteau au fromage

    473ml

    5%