OverHop
Black IPA
Notre Black IPA combine le meilleur des deux mondes : un stout et une IPA américaine. La DarkHop possède des arômes de chocolat et de café ainsi qu’un nez d’agrumes provenant des houblons. Son aspect d’un noir profond est jumelé à un corps crémeux qui peut être accordé avec plusieurs plats. Cette combinaison nous a permis de gagner la médaille d’or au Mondial de Rio de Janeiro 2016 ainsi qu’une médaille de bronze au festival de bière brésilienne en 2018.
NOTE DE DÉGUSTATION :
Une grande quantité de houblons est ajoutée dans un houblonnage à cru ce qui lui confère un nez d’agrumes avec une dominante sur la lime et le pamplemousse.
Cette Black IPA possède une couleur d’un noir expresso avec une mousse riche et dense. En bouche, elle est crémeuse et on retrouve facilement le côté chocolaté et café mélangé avec de subtiles notes d’agrumes provenant des houblons.
ACCORD METS ET BIÈRE :
BBQ, viande fumée ou grillée, un fromage fort ou fumé, un gâteau aux carottes.
473ml
7%