Venez découvrir notre magnifique boutique ou faites préparer votre commande en ligne!

Café Cold Brew Bio

Café Cold Brew Bio

Prix normal
$3.75
Prix réduit
$3.75
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 

Brûleries FARO - Montréal

Le Cold Brew est créé en macérant du café moulu grossièrement dans de l’eau froide, et ce pendant une période de temps allant de 12 à 24h. Le résultat est un concentré qui est généralement dilué avec de l’eau, avec un ratio de 2 volumes d’eau pour 1 volume de concentré. Contrairement au café froid, le Cold Brew n’est jamais exposé, à aucun moment, à de la chaleur. Ainsi, l’infusion à froid repose sur le temps plutôt que la chaleur pour extraire les sucres, les huiles et la caféine du café. Sans oublier évidemment ses arômes et saveurs. 

Fait avec du café équitable et biologique de la Colombie et infusé à un ration de 10ml d'eau par gramme de café, le Cold brew classique de Faro déborde de fraîcheur et procure un goût 100% café, sans sucre ni lait ajouté.