Microbrasserie Le Castor
La Triple d’abbaye, popularisée depuis des décennies par les moines trappistes, est l’une des plus puissantes, élégantes et redoutables bières provenant de Belgique. Nous brassons la nôtre avec une levure belge qui apporte des esters fruités ainsi qu’un côté épicé subtil sur une finale sèche. Cette bière étant parfaite pour notre série en barrique, nous avons décidé de la faire vieillir dans des barils de vin rouge avec une levure sauvage de type Brettanomyces.
500ml
9.3%