Château de cartes, vignoble et cidrerie
100% Saint-Pépin
Mot du vigneron :
Le St-Pépin est un vin blanc sec de style bourguignon. Il a des arômes de melon miel et de fleurs blanches. Il est fermenté à basse température et est remué sur lies pendant plusieurs mois afin d'obtenir une belle texture. Le vieillissement de plusieurs mois avec du chêne franco-américain de pain moyen apporte des notes de vanille et de noix de coco tout en préservant la fraîcheur.
12.5%