Fromagerie La Cabriole
Ce fromage à pâte ferme à croûte naturelle est fait de 100% lait de vache pasteurisé. Ce Gouda d'ici est affiné à la bière Lièvre de nuit ce qui lui donne des arômes délicats de chocolat et de café.
| CATÉGORIE | Pâte ferme |
| PROVENANCE | Montcerf-Lytton, Québec |
| AFFINAGE | En surface 60 jours |
| FORMAT | 150 g |
| MATIÈRE GRASSE | 28 % |
| HUMIDITÉ | 43 % |