Choinière - Cidres fermiers
Macération des pommes sur peaux de pommettes dolgo; fermentation via levures indigènes; prise de mousse en méthode traditionnelle; dégorgement.
Notes:
non filtré; arômes de pomme cuite; légers amers; tension bien soutenue; sensible à l'oxydation, à consommer idéalement dans l'heure suivant l'ouverture.
750ml
6.8%