Vignoble Domaine Côtes-D'Ardoise
Équilibré aux nuances fruitées et épicées, ce vin rouge légèrement tannique se caractérise par une bonne répartition entre son acidité et sa corpulence.
| Cépages | Gamay, DeChaunac |
| Millésime | 2018 |
| Taux d'alcool | 11.0 % alcool / vol |
| Sucre résiduel | 1.2 g/L |
| Température de consommation | 14.0° C |
| Association culinaire |
Arômes de poivres doux (roses et verts), sec, corsé. Se marie bien avec les mets italiens épicés, les viandes marinées, l’agneau et le gibier. Viande rouge, cochonnailles, boudin, abats |