Wightman & Sons
Vin blanc naturel qui exprime avec élégance les caractéristiques distinctives de ce cépage emblématique d'Afrique du Sud. Issu de vignes cultivées avec soin et vinifié avec une intervention minimale, ce vin reflète fidèlement le terroir unique de la région.
Notes de dégustation :
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Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
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Nez : Arômes délicats de fruits à chair blanche tels que la poire et la pomme, accompagnés de subtiles notes florales et d'une touche de miel.
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Bouche : Fraîche et vive, offrant une belle acidité équilibrée par une texture ronde. Des saveurs de fruits mûrs se mêlent à des nuances minérales, menant à une finale persistante et légèrement saline.
Ce Chenin Blanc 2023 s'accorde parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats à base de volaille. Il peut également être apprécié seul, en apéritif, pour savourer pleinement sa complexité et sa fraîcheur.
Cépage : Chenin Blanc
Swartland, Afrique du Sud