Brebiole

Brebiole

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Les fromages du verger

TYPE : Pâte molle à croûte fleurie

LAIT : Lait de brebis pasteurisé

RÉGION : Laurentides

% DE GRAS : 19

% D'HUMIDITÉ : 60

FORMAT : 110 g

AFFINAGE : Entre 7 et 14 jours

Le Brebiole présente une belle croûte fleurie de couleur crème. Sa pâte légèrement crayeuse laisse découvrir des arômes végétaux de lait frais et des saveurs de beurre et de crème. Délicatement piquant.

Brebiole signifie petite brebis en vieux français. Lancé en 2015, il est actuellement la seule bûchette de brebis à croûte fleurie sur le marché.