Vega Aixala
Le Emma Garnatxa Blanca 2023 de Vega Aixalà est un vin orange naturel et biologique élaboré à partir de Grenache blanc cultivé à haute altitude sur des sols de schiste noir en Catalogne. Fermenté avec les peaux pendant environ une semaine, puis élevé en amphores d'argile sans ajout de sulfites, il offre un profil aromatique complexe mêlant fruits blancs cuits, agrumes, miel et minéralité. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur, sa tension, une belle acidité et une finale persistante. C’est un vin structuré et expressif, idéal pour accompagner des plats méditerranéens, des poissons grillés ou des fromages affinés.
Cépages : 100% Grenache blanc
12%
Catalogne, Espagne