Château de cartes, vignoble et cidrerie
Mot du vigneron :
Le Vin Gris est un vin rosé, de couleur rose perle et inspiré des vins du sud de la France. Le secret de ce vin réside dans une vendange et un pressurage soigneux. Les raisins sont délicatement placés dans le pressoir pour éviter le foulage. L'extraction d'un jus fin et pâle est possible lorsque les raisins sont foulés et pressés rapidement. Le vin est fermenté dans des cuves en acier inoxydable et mis en bouteille peu après pour conserver toute la fraîcheur.
10.5%