Domaine Dei Agre
Vin rosé naturel élaboré à partir de Negroamaro cultivé en agriculture biologique. Vinifié sans levures ajoutées, il subit une courte macération sur les peaux, suivie d'une fermentation spontanée et d'un élevage de six mois en cuves d'acier inoxydable, sans filtration ni clarification. Ce rosé se distingue par sa fraîcheur, sa digestibilité et ses arômes fruités, offrant une expérience de dégustation conviviale et accessible. Avec un taux d'alcool de 13 %, il est idéalement servi entre 12 et 13°C, s'accordant parfaitement avec des fruits de mer, des poissons gras comme le saumon ou le thon, des apéritifs et des fromages de chèvre.
Région : Puglia, Italie (les Pouilles)
14%