Les Frères Souliers
Vin rosé élaboré exclusivement à partir de Grenache, provenant de vignes plantées en 1964 sur des sols très sablonneux recouverts de galets roulés siliceux et exposés au nord. La vinification suit la tradition des célèbres rosés de Tavel, avec une macération carbonique de 72 heures, puis un élevage de 2 mois en barriques sans ouillage. Aucune filtration ni collage n'est effectué, et aucun intrant ou sulfite n'est ajouté.
Ce rosé présente de nombreux arômes fruités, agrémentés de subtiles nuances de pétales de roses. En bouche, il offre une sensation très fraîche et soyeuse, caractéristique du style rosé "gris" du sud de la France : léger, mais doté d'une complexité et d'une expression vineuse.
14.3%