Bleu Bénédictin

Bleu Bénédictin

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Fromagerie Saint-Benoît-du-Lac

Plus vieilli que l’Ermite, le Bleu bénédictin, au cœur fondant et d’une belle longueur en bouche, a conservé sa croûte naturelle qui lui confère son arôme de champignons sauvages et ses saveurs boisées.

CATÉGORIE Pâte demi-ferme persillée
PROVENANCE Saint-Benoit-du-Lac, Québec
AFFINAGE Dans la masse et en surface
FORMAT 140 g
MATIÈRE GRASSE 30 %  
HUMIDITÉ 43 %