Cinqàsept X Entre Pierre et Terre
Un jus de framboises noires fermenté et vieilli 18 mois en fût neutre auquel nous avons ajouté des jus de presses de cerises, de prunes, de cassis et même des drèches de bières de saison. Un complexité impressionnante tant en bouche qu'au nez. Ce mousseux est idéal pour l'apéro avec son acidité légère, un léger tannin et sommes toutes un produit franc qui laisse entrevoir un côté sauvage maîtrisé.
7% alc./vol. - Mousseux
750ml